牛肉炒麵＠Selina Wu

人少不好煮，乾脆來個老爺喜愛的牛肉炒麵，纖維、蛋白質及澱粉一碗搞定。不必買很貴的肉，前腿肉的價格比較便宜，但是只要稍稍醃過，再加上用心幫它按摩，一樣可以有軟嫩的口感。這回用的不是油麵，而是一般的乾麵條，但是一點也不輸給油麵，感覺很不錯。