辣炒豆瓣豬

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豆瓣香加上小辣椒,白飯再來一碗!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
豬里肌肉片 1碗
豆瓣醬 2大匙
辣椒 1條
醃肉片
薄鹽醬油 酌量
高樑酒 少許
  • 1 1.里肌肉用薄鹽醬油及1小匙豆瓣醬醃5~10分鐘 2.起少許油鍋下肉片翻炒至7分熟 3.用高樑酒嗆鍋 4.在鍋中間放1大匙豆瓣醬炒紅 5.與肉片拌勻即可
  • 2 盛盤灑上辣椒
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小撇步

1.喜歡辣的話可提前下鍋爆香
2.也可以灑上黑白芝麻喔!

2016/10/31 發表 1,358 瀏覽

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