滷豬五花 列印 24 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量2人份 烹調時間60分鐘 食材 豬五花肉 些許 豆乾 兩塊 香菇 三朵 蔥段 些許 蒜頭 十顆 薑 一片 香油 兩大匙 滷汁材料 醬油 六大匙 酒 2.5大匙 糖 一大匙 黑胡椒粉 些許 滷包 一個 水 150ml 1 {材料準備} 五花肉洗淨，用滾水川燙去血水後切塊。香菇與豆乾洗淨。 2 熱鍋，倒入香油，放五花肉下去煎出香味，放蔥薑蒜下去炒香，倒進 滷汁材料，大火煮滾後，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮二十分鐘。 3 掀蓋，將五花肉翻面，放進香菇與豆乾，再蓋上鍋蓋燉煮二十分鐘後關火，續悶煮十分鐘即可。 贊助 2016/10/29 發表 572 瀏覽
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