滷豬五花 m66660000 504 食譜 456 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 豬五花肉 些許 豆乾 兩塊 香菇 三朵 蔥段 些許 蒜頭 十顆 薑 一片 香油 兩大匙 滷汁材料 醬油 六大匙 酒 2.5大匙 糖 一大匙 黑胡椒粉 些許 滷包 一個 水 150ml 步驟 {材料準備} 五花肉洗淨，用滾水川燙去血水後切塊。香菇與豆乾洗淨。 熱鍋，倒入香油，放五花肉下去煎出香味，放蔥薑蒜下去炒香，倒進 滷汁材料，大火煮滾後，蓋上鍋蓋，轉中小火燉煮二十分鐘。 掀蓋，將五花肉翻面，放進香菇與豆乾，再蓋上鍋蓋燉煮二十分鐘後關火，續悶煮十分鐘即可。 2016/10/29 發表 913 瀏覽
