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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
豬五花肉
些許
豆乾
兩塊
香菇
三朵
蔥段
些許
蒜頭
十顆
一片
香油
兩大匙
滷汁材料
醬油
六大匙
2.5大匙
一大匙
黑胡椒粉
些許
滷包
一個
150ml
  • 1
    {材料準備} 五花肉洗淨,用滾水川燙去血水後切塊。香菇與豆乾洗淨。
  • 2
    熱鍋,倒入香油,放五花肉下去煎出香味,放蔥薑蒜下去炒香,倒進 滷汁材料,大火煮滾後,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮二十分鐘。
  • 3
    掀蓋,將五花肉翻面,放進香菇與豆乾,再蓋上鍋蓋燉煮二十分鐘後關火,續悶煮十分鐘即可。
2016/10/29 發表 713 瀏覽
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