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王姿萍
195 食譜 468 粉絲

滷肉(滷包版)

滷肉(滷包版)

描述

炒鍋版
電鍋版
這次是滷包版😊

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好以上食材

    備好以上食材

  • 煎香梅花肉及三層肉

    煎香梅花肉及三層肉

  • 加入蔥薑蒜爆香

    加入爆香

  • 倒入醬油,少許砂糖炒上色

    倒入醬油,少許砂糖炒上色

  • 加入豆干,油豆腐翻炒

    加入豆干,油豆腐翻炒

  • 水蓋過食材後倒入滷包,豆輪,蛋
大滾後轉小火燉40-1小時即可上桌
(滷包有滷出味道就好不然湯汁會偏苦)

    水蓋過食材後倒入滷包,豆輪,蛋 大滾後轉小火燉40-1小時即可上桌 (滷包有滷出味道就好不然湯汁會偏苦)

  • 拌飯真的很香喔😊😊😊

    拌飯真的很香喔😊😊😊

小撇步

太鹹加水
不夠鹹在加醬油
如果顏色已經很深就加鹽
不要再補醬油

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王姿萍 195 食譜 468 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 周元晶
    周元晶

    請問蛋要先煮熟嗎

    抱歉 現在才看到 就是水煮蛋下去魯的

  • 娟

    謝謝

    不用客氣😊

  • 娟

    請問滷包大概放多久?

    我是滷出味道就撈起來了 大約20-30分 滷太久會苦苦的喔~

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