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炒鍋版
電鍋版
這次是滷包版😊

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
梅花肉
150元
三層肉
50元
豆輪
一包
豆干
10個
油豆腐
5個
雞蛋
6顆
調味料
1把
1大塊
蒜頭
10顆
醬油
150cc
少許
滷包
1包
  • 1
    備好以上食材
  • 2
    煎香梅花肉及三層肉
  • 3
    加入蔥薑蒜爆香
  • 4
    倒入醬油,少許砂糖炒上色
  • 5
    加入豆干,油豆腐翻炒
  • 6
    水蓋過食材後倒入滷包,豆輪,蛋 大滾後轉小火燉40-1小時即可上桌 (滷包有滷出味道就好不然湯汁會偏苦)
  • 7
    拌飯真的很香喔😊😊😊
小撇步

太鹹加水
不夠鹹在加醬油
如果顏色已經很深就加鹽
不要再補醬油

2018/01/16 發表 3,151 瀏覽
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討論共 3 則

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請問蛋要先煮熟嗎

8 days ago
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謝謝

4 months ago
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作者回應

不用客氣😊

4 months ago
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請問滷包大概放多久?

4 months ago
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作者回應

我是滷出味道就撈起來了
大約20-30分
滷太久會苦苦的喔~

4 months ago