蜂蜜千層蛋糕（寶寶版）
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濃濃的蜂蜜香
軟軟的蛋糕
很適合小孩唷
熱量
食材
低筋麵粉
40g
蜂蜜
4g
油
2g
糖
6g
水
30ml
蛋
2顆
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1蛋白蛋黃分開，低筋麵粉過篩 材料備好 -
2蛋黃糊：蛋黃、油、蜂蜜、水、低筋麵粉全都先攪拌均勻，不要有粉粒就可以
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3蛋白、糖一起打發，如果冰的雞蛋可以隔這熱水打，但要注意不要一直泡著免得變蛋花湯，然後畫一個8不會馬上消失
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4挖一點蛋白霜到蛋黃糊裡攪拌，分3次倒入蛋黃糊，輕輕攪拌均勻
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5倒入鋪好烤紙的烤盤上，上下火160烤5分鐘
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6拿出來轉一下方向，再用180度烤3分鐘上色就可以囉，放冷後再對切疊上，對切疊上的動作重複就完成了
