香菇雞蛋瘦肉粥

Ann
Ann
2 食譜 8 粉絲

描述

因為父親牙痛,不適合吃太硬或太需要咀嚼的食物,所以就把食材都特別切丁煮了粥給父親吃,如果家中有牙口不好的家人也可以試試看唷!

這道菜有主食類、肉、蛋、蔬菜,營養均衡又好吃哦!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

  • 食材前處理
1.乾香菇泡水,軟了之後切丁。
2.豬肉切丁。
3.米先洗好。
4.香菜切丁。

    食材前處理 1.乾香菇泡水,軟了之後切丁。 2.豬肉切丁。 3.米先洗好。 4.香菜切丁。

  • 豬肉爆香

👉我有加一點點薑末

    豬肉爆香 👉我有加一點點薑末

  • 加入香菇炒香

    加入香菇炒香

  • 加入白米炒香

    加入白米炒香

  • 把剛剛加入的食材拌勻炒香

    把剛剛加入的食材拌勻炒香

  • 再來就是加水慢慢煮囉~
慢慢煮至米心熟透
👉泡香菇的水可以留下來,這時候加入

    再來就是加水慢慢煮囉~ 慢慢煮至米心熟透 👉泡香菇的水可以留下來,這時候加入

  • 米熟了之後,就可以加入香菜、蔥拌勻,然後加入鹽調味

    米熟了之後,就可以加入香菜、蔥拌勻,然後加入鹽調味

  • 最後加入蛋液,拌勻即可關火了哦!

    最後加入蛋液,拌勻即可關火了哦!

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Ann 2 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

  • 請問1.5杯米需搭多少的水呢?

    你好😊水量是在煮的過程中適量添加,如果喜歡吃稀一點就加多一點水,如果喜歡吃稠一點就加少一點水,如果煮的過程中水已經收乾但米心還沒熟透一樣是加水繼續煮喔!水在煮的過程依自己喜好或狀況添加,沒有一定的比例耶! 希望有回答到你的問題🤔

  • 連淇
    連淇

    所以米一開始就是不熟,不需要另外蒸熟嗎?

    不用先煮哦!只要洗淨就好~

網友都在看

大家都在查

蒜泥白肉 水煮雞胸肉 麻婆豆腐做法 粉蒸排骨 紅龜粿 涼拌苦瓜 甜品 昆布高湯 客家湯圓 地瓜球做法 明太子義大利麵 蛋花湯 便當 桂圓紅棗茶 越南菜 地瓜球 粉粿做法 海鮮煎餅 蔥蛋 鳳梨蝦球 酸白菜做法 午餐 健康餐 泡芙做法 芒果青做法 泡菜鍋 滷牛腱 蒙古烤肉 法國麵包 菠蘿麵包 牛角麵包 蘿蔔糕做法 歐姆蛋作法 紅燒牛腩 消夜 炒米粉 小吃 越南料理 青醬義大利麵 酪梨沙拉食譜 壽司 鹼粽做法 地瓜圓做法 晚餐 小黃瓜 稀飯 燕麥餅乾 韓國料理 蛤蜊 洋蔥炒牛肉