香菇雞蛋瘦肉粥


Ann
Ann
2 食譜 4 粉絲
730 說讚 4 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

因為父親牙痛,不適合吃太硬或太需要咀嚼的食物,所以就把食材都特別切丁煮了粥給父親吃,如果家中有牙口不好的家人也可以試試看唷!

這道菜有主食類、肉、蛋、蔬菜,營養均衡又好吃哦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
4朵
1.5杯
適量
3個
適量
適量
調味料
適量
適量
  • 1
    食材前處理 1.乾香菇泡水,軟了之後切丁。 2.豬肉切丁。 3.米先洗好。 4.香菜切丁。
  • 2
    豬肉爆香 👉我有加一點點薑末
  • 3
    加入香菇炒香
  • 4
    加入白米炒香
  • 5
    把剛剛加入的食材拌勻炒香
  • 6
    再來就是加水慢慢煮囉~ 慢慢煮至米心熟透 👉泡香菇的水可以留下來,這時候加入
  • 7
    米熟了之後,就可以加入香菜、蔥拌勻,然後加入鹽調味
  • 8
  • 9
    最後加入蛋液,拌勻即可關火了哦!
2016/10/27 發表 7,947 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ann
Ann
2 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多香菇瘦肉粥的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問1.5杯米需搭多少的水呢?

3 years ago
user_avatar
作者回應

你好😊水量是在煮的過程中適量添加,如果喜歡吃稀一點就加多一點水,如果喜歡吃稠一點就加少一點水,如果煮的過程中水已經收乾但米心還沒熟透一樣是加水繼續煮喔!水在煮的過程依自己喜好或狀況添加,沒有一定的比例耶! 希望有回答到你的問題🤔

3 years ago
user_avatar

所以米一開始就是不熟,不需要另外蒸熟嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

不用先煮哦!只要洗淨就好~

3 years ago

大家都在查

微波爐壽喜燒獅王洗碗精蛋捲秋葵滷味Bosch廚師機馬卡龍披薩洛神花燒肉虎牌電子鍋鮑魚奇異果飛利浦IH電子鍋火龍果檸檬芒果WMF快力鍋芋頭枸杞奇亞籽紅豆土豆便當南瓜濃湯早午餐壽司百香果涼拌小黃瓜鳳梨蜂蜜水波爐素食牛肉麵史雲生雞湯舒肥機冰淇淋水果棉花糖臭豆腐鑄鐵鍋拉麵芭樂減肥餐迷迭香鳳梨酥普格義大利麵醬泡麵3M真空保鮮盒

香菇雞蛋瘦肉粥 因為父親牙痛,不適合吃太硬或太需要咀嚼的食物,所以就把食材都特別切丁煮了粥給父親吃,如果家中有牙口不好的家人也可以試試看唷! 這道菜有主食類、肉、蛋、蔬菜...