香菇雞蛋瘦肉粥
因為父親牙痛，不適合吃太硬或太需要咀嚼的食物，所以就把食材都特別切丁煮了粥給父親吃，如果家中有牙口不好的家人也可以試試看唷！
這道菜有主食類、肉、蛋、蔬菜，營養均衡又好吃哦！
食材
乾香菇
4朵
米
1.5杯
豬肉
適量
蛋
3個
蔥
適量
香菜
適量
調味料
油
適量
鹽
適量
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1 食材前處理 1.乾香菇泡水，軟了之後切丁。 2.豬肉切丁。 3.米先洗好。 4.香菜切丁。 -
2 豬肉爆香 👉我有加一點點薑末
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3 加入香菇炒香
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4 加入白米炒香
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5 把剛剛加入的食材拌勻炒香
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6 再來就是加水慢慢煮囉～ 慢慢煮至米心熟透 👉泡香菇的水可以留下來，這時候加入
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7 米熟了之後，就可以加入香菜、蔥拌勻，然後加入鹽調味
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8
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9 最後加入蛋液，拌勻即可關火了哦！
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