香菇雞蛋瘦肉粥 Ann 2 食譜 5 粉絲 追蹤 736 說讚 跟著做 2 留言 讚 收藏 因為父親牙痛,不適合吃太硬或太需要咀嚼的食物,所以就把食材都特別切丁煮了粥給父親吃,如果家中有牙口不好的家人也可以試試看唷! 這道菜有主食類、肉、蛋、蔬菜,營養均衡又好吃哦! 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 乾香菇 4朵 米 1.5杯 豬肉 適量 蛋 3個 蔥 適量 香菜 適量 調味料 油 適量 鹽 適量 食材前處理 1.乾香菇泡水,軟了之後切丁。 2.豬肉切丁。 3.米先洗好。 4.香菜切丁。 豬肉爆香 👉我有加一點點薑末 加入香菇炒香 加入白米炒香 把剛剛加入的食材拌勻炒香 再來就是加水慢慢煮囉~ 慢慢煮至米心熟透 👉泡香菇的水可以留下來,這時候加入 米熟了之後,就可以加入香菜、蔥拌勻,然後加入鹽調味 最後加入蛋液,拌勻即可關火了哦! 2016/10/27 發表 9,275 瀏覽
Johnny Hsu
作者Ann
連淇
作者Ann