大同電鍋懶人料理~剝皮辣椒燒雞


一般大家對剝皮辣椒的印象就是拿來煮雞湯,其實拿來燒雞,也是一道鹹香微辣的下飯菜,尤其吸飽湯汁精華的香菇,更是一絕。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
剝皮辣椒(含湯汁)
半罐
大雞腿切塊
三支
乾香菇泡軟
八朵
薑片
八片
調味料
醬油
四大匙
米酒
兩大匙
1.5大匙
  • 1
    起油鍋,中小火爆香薑片,至薑片邊緣呈現乾扁狀
  • 2
    接著加入切塊的雞肉,煸至表皮金黃香氣出來。
  • 3
    最後加入調味料跟剝皮辣椒,再放入大同電鍋內鍋中,外鍋放1.5杯水,待電源跳起即可享用。
小撇步

詳細食譜文章請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/46763521
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2016/10/26 發表 1.6 萬 瀏覽
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