漢堡排-簡易版@13chef
一般漢堡排的做法會加入牛肉絞肉,
洋蔥等⋯
醬汁也是有很多變化,
今天分享的是簡易漢堡排,
用最簡單的食材做最簡單的漢堡排。
下班由於小表弟表妹還沒晚餐,
逛超市發現豬絞肉正在特價,
想想加上家裡現有的食材,
簡易快速出菜。
既健康,小朋友也吃得很滿足喔~
這次做菜時間較為緊迫,照片拍得比較少,
下次比較有空再跟大家其他版本漢堡排。
食材
豬絞肉
300g
蒜頭
3瓣
麵包粉
2湯匙
雞蛋
1顆
鹽巴
少許
胡椒粉
少許
[醬汁]
水
3湯匙
番茄醬
3湯匙
味霖
2湯匙
醬油
1.5湯匙
小撇步
漢堡排下油鍋前中間按壓一個小洞是避免中間不熟,用煎匙按壓漢堡排若流出的湯汁帶有血水表示還沒熟。
有烤箱的話也可以用烤的唷!
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