專治挑食 | 香滷雞腿 及它的快樂伙伴

2016/10/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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假日滷一鍋,可以擋一整週的便當菜,主婦的最強戰友!

食材

雞腿 6支
雞胗 250克
雞心 100克
滷豆腐 1盒
乾香菇 3顆
調味料
大蒜 3大瓣
薑片 數片
2杯
砂糖 0.5杯
醬油 2杯
  • 1 大蒜 與 薑切片
  • 2 加油後,放入一些薑與大蒜爆香
  • 3 將雞腿、雞胗與雞心先下去煎到表面幾乎沒有血水後起鍋
  • 4 加入調味料們,我是這兩種醬油各一杯
  • 5 將剩下的薑片跟大蒜都下鍋煮到滾
  • 6 把所有的材料全部放進去開始燉(我是使用萬用鍋的燉煮模式)用電鍋也可以~
  • 7 煮到跳起來就可以囉! 超級入味,讓老公連不喜歡(但很便宜)的雞胗都讚不絕口的滷味大成功~
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