台式香滷雞腿
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用大同電鍋來滷製美味的雞腿，簡單就可以完成的美味便當菜色哦!
食材
雞腿
3支
三角豆腐
4塊
滷汁
滷包
1包
日式醬油
5匙
老抽醬油
5匙
米酒
5匙
冰糖
少許
香油
少許
蒜頭
5顆
薑片
5片
青蔥
5支
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1雞腿洗淨，薑切片，青蔥洗淨備用。 -
2煮一鍋滾水，將雞腿汆燙2分鐘後撈起備用。
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3準備一個煮鍋，熱鍋後加入少許的香油，把蒜頭、薑片下鍋煸香。
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4加入5碗量的冷開水、5匙的老抽醬油、5匙的日式醬油、5匙的米酒、滷包及少許的冰糖。
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5把雞腿及三角豆腐放入，煮至大滾；將雞腿移至電鍋燉滷，放入青蔥，外鍋加5米杯量的水。
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6滷好後盛盤，輕鬆就可以完成台式香滷雞腿了哦!
小撇步
雞腿先汆燙後再燉滷，才不會有腥味哦!