韓式泡菜炒飯


凱麗小姐
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參考韓國綜藝白鍾元老師的做法

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食材
一碗
一碗
100g
一大匙
一根
2匙
一大匙
一小匙
一小匙
少許
  • 1
    先將泡菜用剪刀剪細段,加入醋提味
  • 2
    絞肉用一大匙米酒酒醃一下,蔥切蔥花(留一半裝飾),蒜頭兩三顆壓成泥
  • 3
    一大匙油起油鍋,蔥花爆香,下絞肉炒白,醬油沿鍋邊倒入,拌炒後,加入泡菜,鹽,糖,,蒜泥拌炒後【關火】
  • 4
    白飯丟入,用壓的方式均勻鋪平
  • 5
    再開火,拌炒後即可起鍋,灑上蔥花便可美美呈盤
小撇步

*參考韓綜白鍾元老師做法
*泡菜再加醋,味道會更鮮明好吃
*醬油沿熱鍋邊加入,味道更香

2017/03/25 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Rebecca Small-p
    Rebecca Small-p

    因為住外面,我用微電鍋煮的一樣好吃耶!😋

    凱麗小姐
    作者凱麗小姐

    厲害👍🏻

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