煎蟹餅

1 將調味料混好，在另一個碗中，將沙律醬，芥辣醬，李派林喼汁拌好。 在一個大碗中，將上述的調味料，醬汁，及其他所有材料拌好，然後放在雪櫃半小時。

2 量蟹肉45克，用手捏成球狀。

3 方法1: 預熱焗爐180度，在焗盤放上牛油紙，放上蟹肉球，用調羹輕輕壓成餅狀，放入焗爐焗30分鐘。 方法2: 在煎鑊中，放入一湯匙油，放上蟹肉球，用調羹輕輕壓成餅狀，煎至兩面金黃大約20分鐘左右。

4 拌以檸檬汁，沙律醬即可食用。