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雙胞胎留學去!
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鹽酥豬塊【超香】

鹽酥豬塊【超香】

描述

香酥的鹽酥豬塊真是叫人欲罷不能!經過回炸"搶酥"的步驟,就算豬塊冷掉了,還是一樣酥脆哦~

243 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將豬柳條剪成適當塊狀,加入醬油、米酒、蒜頭及胡椒粉,醃漬30分鐘。

    將豬柳條剪成適當塊狀,加入醬油、米酒、頭及胡椒粉,醃漬30分鐘。

  • 加入麵粉及地瓜粉拌勻。

    加入麵粉及地瓜粉拌勻。

  • 鍋中倒入0.5cm 淺油熱鍋。將木筷放入,若周圍出現小泡泡,就表示油溫合適了。這時,將豬塊分次下鍋炸至金黃。

    鍋中倒入0.5cm 淺油熱鍋。將木筷放入,若周圍出現小泡泡,就表示油溫合適了。這時,將豬塊分次下鍋炸至金黃。

  • 炸好後先撈起。

    炸好後先撈起。

  • 再次下鍋,回炸一次會更酥哦!

    再次下鍋,回炸一次會更酥哦!

  • 撒上胡椒粉就可以享用香香酥酥的豬塊囉!

    撒上胡椒粉就可以享用香香酥酥的豬塊囉!

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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