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小花媽咪的小廚房
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糖醋雞肉

糖醋雞肉

描述

酸酸甜甜的滋味好好吃~家裡沒有甜椒所以用其他蔬菜代替也好吃~
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔!
痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

263 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞肉醃料
調味
雞肉炸粉

步驟

  • 備料、蔬菜洗淨川燙1分鐘,青蔥切段,蒜頭切片,洋蔥切塊,調味可以先調好(白醋1:蕃茄醬1:砂糖1)備用

    備料、蔬菜洗淨川燙1分鐘,青切段,頭切片,洋蔥切塊,調味可以先調好(白醋1:蕃茄醬1:砂糖1)備用

  • 雞肉加入醃料醃15-30分鐘,準備炸鍋放入油,開大火油溫不要太高(避免焦及炸老了),雞肉裹上木薯粉入鍋炸約2分鐘(略上色),呈起放在一旁備用

    雞肉加入醃料醃15-30分鐘,準備炸鍋放入油,開大火油溫不要太高(避免焦及炸老了),雞肉裹上木薯粉入鍋炸約2分鐘(略上色),呈起放在一旁備用

  • 起另一炒鍋,放些許油,先放入蔥和蒜爆香,再放入洋蔥一起拌炒

    起另一炒鍋,放些許油,先放入爆香,再放入洋蔥一起拌炒

  • 洋蔥炒至約透明後加入川燙過的蔬菜加一點水拌炒一下

    洋蔥炒至約透明後加入川燙過的蔬菜加一點水拌炒一下

  • 將炸雞塊放入鍋中

    將炸雞塊放入鍋中

  • 最後加入已經調好的醬汁拌炒均勻收汁
(喜歡有醬汁的也可以不用完全收乾...依各人喜好囉!)

    最後加入已經調好的醬汁拌炒均勻收汁 (喜歡有醬汁的也可以不用完全收乾...依各人喜好囉!)

  • 完成,起鍋!

    完成,起鍋!

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,051 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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