糖醋火雞肉 (福壽純芝麻油玩料理)

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聖誕節未到利用未吃完的櫸木醃燻火雞肉(剛買回退冰,給母親吃真的超軟的,無骨,但被家人說是一直錯喊鵝肉拿來吃,印象中市場賣的是火雞翅,骨頭大),吃到第三天剩下的油炸成雞塊炒糖醋醬,配飯真的好吃。
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份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

(愛料理)櫸木醃燻火雞肉 1/4部份
地瓜粉 30g
雞蛋 1粒
九層塔 適量
紅椒 1/2粒
黃椒 1/2粒
檸檬 1/2粒
蒜末 30g
龍眼蜜 適量
蕃茄醬 2茶匙
(福壽)純芝麻油 適量
  • 1 說明食材如上。把剩下火雞肉沾地瓜粉+雞蛋液,下油鍋炸。
  • 2 用純芝麻把蒜末爆香。
  • 3 加入檸檬半顆擠出汁夠酸,和蕃茄醬2茶匙,加入龍眼蜜適量。
  • 4 放入剩下食材(黃椒和紅椒等),火雞塊,炒15分鐘熄火,取出擺盤。
  • 5 "糖醋火雞肉"即完成。
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小撇步

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2016/12/24 發表 1,280 瀏覽

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請問要怎把顏色炒亮

3 個月前