糖醋火雞肉 (福壽純芝麻油玩料理)


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聖誕節未到利用未吃完的櫸木醃燻火雞肉(剛買回退冰,給母親吃真的超軟的,無骨,但被家人說是一直錯喊鵝肉拿來吃,印象中市場賣的是火雞翅,骨頭大),吃到第三天剩下的油炸成雞塊炒糖醋醬,配飯真的好吃。
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份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
(愛料理)櫸木醃燻火雞肉
1/4部份
地瓜粉
30g
雞蛋
1粒
九層塔
適量
紅椒
1/2粒
黃椒
1/2粒
檸檬
1/2粒
蒜末
30g
龍眼蜜
適量
蕃茄醬
2茶匙
(福壽)純芝麻油
適量
  • 1
    說明食材如上。把剩下火雞肉沾地瓜粉+雞蛋液,下油鍋炸。
  • 2
    用純芝麻把蒜末爆香。
  • 3
    加入檸檬半顆擠出汁夠酸,和蕃茄醬2茶匙,加入龍眼蜜適量。
  • 4
    放入剩下食材(黃椒和紅椒等),火雞塊,炒15分鐘熄火,取出擺盤。
  • 5
    "糖醋火雞肉"即完成。
小撇步

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2016/12/24 發表 2,081 瀏覽
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請問要怎把顏色炒亮

2 years ago