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minilala
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茭白筍燒雞

茭白筍燒雞

描述

茭白筍清甜鮮脆,是增加口感的入菜好食材

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食材

調味料

步驟

  • 去骨雞腿排洗淨並拭淨,切大塊備用

  • 葱切段、頭略為拍打、切片、茭白筍滾刀切塊 備用

  • 熱鍋倒入麻油,煸香片、頭,再放入雞肉,煎至兩面變色,加入調味料略為拌炒

  • 茭白筍入鍋燜煮至熟,起鍋前放入葱段稍微拌炒,可灑些黑胡椒粉提味

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