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茭白筍清甜鮮脆,是增加口感的入菜好食材

熱量
食材
去骨雞腿排
2隻
茭白筍
3枝
6片
4瓣
1根
麻油
適量
調味料
醬油
2大匙
醬油膏
1大匙
米酒
3大匙
1大匙
黑胡椒粉
少許
  • 1
    去骨雞腿排洗淨並拭淨,切大塊備用
  • 2
    葱切段、蒜頭略為拍打、薑切片、茭白筍滾刀切塊 備用
  • 3
    熱鍋倒入麻油,煸香薑片、蒜頭,再放入雞肉,煎至兩面變色,加入調味料略為拌炒
  • 4
    茭白筍入鍋燜煮至熟,起鍋前放入葱段稍微拌炒,可灑些黑胡椒粉提味
2016/11/21 發表 3.2 萬 瀏覽
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