酒釀溏心蛋
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食材
人蔘
五片
枸杞
一湯匙
蛋
六顆
酒釀
四大匙
醬油
五大匙
水
半碗
蠔油
兩匙
黑砂糖
四大匙
蒜頭
ㄧ小匙
香油
ㄧ小匙
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11.人蔘枸杞浸泡於半碗熱水備用 2.準備ㄧ鍋水約蛋的三分之二等滾 3.等滾後倒入一碗冷水後馬上放入蛋 4.等七分鐘後把蛋沖冷水冷卻後去殼 5備用的人蔘枸杞水和其他調味料混合 6把調味料和蛋一起放入保鮮盒醃至一天 就完成囉😋😋👏🏻👏🏻