黃金奶香吐司
描述
用了新配方做吐司，烤出來香味四溢，色澤也很漂亮
熱量
步驟
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將高筋麵粉及奶粉過篩，鮮奶及雞蛋打勻加入，加入糖、鹽、鮮奶油以及酵母，揉勻成一個光滑不黏手的麵糰(此配方麵糰會稍微濕黏，但不到黏手的程度)，放入乾淨盆中蓋一塊濕布發酵約40-50分鐘，發酵成兩倍大。
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待麵糰發酵完成，取出壓扁排氣，將麵團分為三等份揉成長條，依三股辮的方式整理麵糰，最後將頭尾收到底部，放入吐司模，進行第二次發酵，約30-40分鐘，發酵到吐司模7-8分滿。
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烤箱200度預熱10分鐘，以180度烤35分鐘，取出放涼切片，此時奶香四溢顏色也很漂亮。因為時間晚了，麵糰三股辮沒編得很漂亮~
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切開來馬上鬆軟的歪腰
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早上當孩子的早餐，搭份自製優格水果麥片非常好吃~
