蛋香小白菜

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今日有兩道屬於重口味宴客菜,搭配清爽的小白菜,不管顏色或鹹淡最適合了!
這一大盤成本才30元左右~
人妻❤️無價~

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
小白菜 3~5把
雞蛋 2顆
黑木耳 1片
薑絲 少許
調味
海鹽 酌量
鮮味炒手 酌量
  • 1 準備好以上食材
  • 2 1.薑絲爆香 2.放黑木耳絲炒一下 3.放小白菜梗 4.放水、調味及葉子燜一下 5.放蛋液 6.炒成蛋花即可
  • 3 盛盤
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2016/10/23 發表 8,813 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 1 則

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請問步驟2的第4放水,大概水量多少呢?謝謝您

1 個月前
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作者回應

大約50CC,可自行斟酌

1 個月前