Percy Q小家庭菜餚 14 食譜 28 粉絲 追蹤 無敵絕配鹹豬肉炒飯🐶柴燒飯堂 描述 添加平常用不太到的香菜梗,製造不膩口的香氣,讚啦! 84 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鹹豬肉 120g 白飯 兩碗 洋蔥 半顆 蔥 兩根 炒蛋 兩顆 可加可不加 香菜梗 適量 孜然粉 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 蛋炒好備用,不太炒太老不然會很困擾。 鹹豬肉炒好備用。 蔥跟洋蔥切丁,蔥白蔥綠分開備用。 小火熱鍋依序丟入 洋蔥、蔥白 炒香後丟入蛋、飯、肉,火轉中火(拌炒速度夠快可以轉中大火) 拌炒約一分鐘後加入「可加可不加」,提升香氣。 最後加入蔥綠,香氣up up(可以的話翻鍋讓香氣更棒) 再拌炒一分鍾就起鍋。 小撇步 香菜梗比香菜葉不易爛,加入炒飯口感較好。 5,811 瀏覽 2016/10/13 發表