簡單好滋味的鹹豬肉炒飯

LuLaLa*璐
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描述

鹹豬肉的香用來炒飯真的超級適合~~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材:(1)辣椒1條(添加香味) (2)雞蛋3顆 (3)白飯400g (4)鹹豬肉15片(鹹豬肉一條,我把它分成三等份,一等份約15片薄切)

    準備食材:(1)辣椒1條(添加香味) (2)雞蛋3顆 (3)白飯400g (4)鹹豬肉15片(鹹豬肉一條,我把它分成三等份,一等份約15片薄切)

  • 先將鹹豬肉下鍋翻炒

    先將鹹豬肉下鍋翻炒

  • 鹹豬肉翻炒到(7分熟),打入3顆蛋(先不急著翻炒,等比較凝固時候在翻炒)

    鹹豬肉翻炒到(7分熟),打入3顆蛋(先不急著翻炒,等比較凝固時候在翻炒)

  • 蛋稍微凝固時候翻炒(還要保持蛋的濕潤喔!)

    蛋稍微凝固時候翻炒(還要保持蛋的濕潤喔!)

  • 將白飯倒入鍋中

    將白飯倒入鍋中

  • 將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻

    將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻

  • 加入些醬油膏(從鍋邊淋上一圈,別從飯中間放醬油膏喔!避免太濕了)

    加入些醬油膏(從鍋邊淋上一圈,別從飯中間放醬油膏喔!避免太濕了)

  • 在撒上些黑胡椒粒,然後翻炒均勻

    在撒上些黑胡椒粒,然後翻炒均勻

  • 起鍋!

    起鍋!

小撇步

綠色辣椒可加可不加,我只是顯在添加一些香味而已:D

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LuLaLa*璐 27 食譜 217 粉絲

生酮料理中,食譜裡所使用的代糖 https://shopee.tw/product/15384250/405540949/

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