簡單好滋味的鹹豬肉炒飯
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鹹豬肉的香用來炒飯真的超級適合~~
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鹹豬肉
15片
白飯
400克
雞蛋
3顆
辣椒
1條
醬油膏
少許
黑胡椒粒
少許
-
1準備食材：（1）辣椒1條（添加香味） （2）雞蛋3顆 （3）白飯400g （４）鹹豬肉１５片（鹹豬肉一條，我把它分成三等份，一等份約１５片薄切） -
2先將鹹豬肉下鍋翻炒
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3鹹豬肉翻炒到(7分熟)，打入３顆蛋（先不急著翻炒，等比較凝固時候在翻炒）
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4蛋稍微凝固時候翻炒（還要保持蛋的濕潤喔！）
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5將白飯倒入鍋中
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6將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻
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7加入些醬油膏（從鍋邊淋上一圈，別從飯中間放醬油膏喔！避免太濕了）
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8在撒上些黑胡椒粒，然後翻炒均勻
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9起鍋！
小撇步
綠色辣椒可加可不加，我只是顯在添加一些香味而已:D