簡單好滋味的鹹豬肉炒飯


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鹹豬肉的香用來炒飯真的超級適合~~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鹹豬肉
15片
白飯
400克
雞蛋
3顆
辣椒
1條
醬油膏
少許
黑胡椒粒
少許
  • 1
    準備食材:(1)辣椒1條(添加香味) (2)雞蛋3顆 (3)白飯400g (4)鹹豬肉15片(鹹豬肉一條,我把它分成三等份,一等份約15片薄切)
  • 2
    先將鹹豬肉下鍋翻炒
  • 3
    鹹豬肉翻炒到(7分熟),打入3顆蛋(先不急著翻炒,等比較凝固時候在翻炒)
  • 4
    蛋稍微凝固時候翻炒(還要保持蛋的濕潤喔!)
  • 5
    將白飯倒入鍋中
  • 6
    將白飯與鹹豬肉和雞蛋翻炒均勻
  • 7
    加入些醬油膏(從鍋邊淋上一圈,別從飯中間放醬油膏喔!避免太濕了)
  • 8
    在撒上些黑胡椒粒,然後翻炒均勻
  • 9
    起鍋!
小撇步

綠色辣椒可加可不加,我只是顯在添加一些香味而已:D

2017/04/22 發表 3,384 瀏覽
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