草媽【雞肉燉馬鈴薯】

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雞肉燉馬鈴薯可以單吃,也可以打顆雞蛋做成親子丼,可以以利用醬汁炒烏龍麵在加一點高麗菜。
很好做運用喔…趕快來試試!!!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

雞腿肉 1-2隻
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1根
洋蔥 半顆
清醬油 3匙
素豪油 2匙
味淋 1匙
  • 1雞腿肉(去骨切塊狀) 馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥(切同等大小備用)
  • 2陶鍋加熱加油備用先下洋蔥炒半軟加入雞肉炒到表皮略焦黃。
  • 3洋蔥雞肉香氣撲鼻後加入清醬油3匙+素蠔油2匙(我覺得只有清醬油太淡了)味淋1-2匙(甜味多寡)米酒酌量,水多過食材開始燉煮20分~30分鐘就大公告成嘍。
  • 4上菜。。
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2015/03/14 發表 5,269 瀏覽

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