豆乾炒牛柳

山腳下的愚婦
78 食譜 357 粉絲

描述

一大盤鹹香下飯又快速上菜
豆干是颱風天後菜價飆漲的好夥伴哩

食材

300g
6塊
1/4顆
1大匙
調味料
1大匙
1大匙
1大匙
150cc
1小匙

步驟

  • 豆干切成薄片、高麗菜切粗絲備用
起油鍋將牛柳條炒到稍微變色

    豆干切成薄片、高麗菜切粗絲備用 起油鍋將牛柳條炒到稍微變色

  • 下蒜末一起翻炒

    下蒜末一起翻炒

  • 加米酒以及一大匙辣豆瓣醬,將牛柳炒入味

    加米酒以及一大匙辣豆瓣醬,將牛柳炒入味

  • 接著將片成薄片的豆干及高麗菜加入

    接著將片成薄片的豆干及高麗菜加入

  • 下醬油、水及糖拌炒收汁

    下醬油、水及糖拌炒收汁

小撇步

牛柳條以蛋白、醬油、胡椒及少許太白粉醃果會更滑嫩入味

3,160 瀏覽
分享至:
avatar
山腳下的愚婦 78 食譜 357 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 山藥排骨湯 雞湯 早餐 鱸魚湯 綠花椰菜 萬聖節餅乾 泡菜煎餅 紅蘿蔔 娃娃菜 四季豆 回鍋肉 地瓜球 臭臭鍋 起司鍋 豬肝湯 麻婆豆腐 薑母鴨 生菜沙拉 磅蛋糕 高麗菜 吻仔魚 麻油 包子 苦瓜排骨湯 蛋糕 芋頭 雞蛋豆腐 白蘿蔔 螃蟹 麵疙撘 芥菜 鮮奶油 南瓜饅頭 電鍋 餅乾 三杯杏鮑菇 松阪豬 白菜 藥燉排骨 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 雞胸肉 酸菜白肉鍋 家常菜 螞蟻上樹 三杯雞 吐司