豆乾炒牛柳 山腳下的愚婦 78 食譜 357 粉絲 追蹤 173 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 一大盤鹹香下飯又快速上菜 豆干是颱風天後菜價飆漲的好夥伴哩 食材 牛柳 300g 豆乾 6塊 高麗菜 1/4顆 蒜末 1大匙 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 水 150cc 糖 1小匙 步驟 豆干切成薄片、高麗菜切粗絲備用 起油鍋將牛柳條炒到稍微變色 下蒜末一起翻炒 加米酒以及一大匙辣豆瓣醬，將牛柳炒入味 接著將片成薄片的豆干及高麗菜加入 下醬油、水及糖拌炒收汁 小撇步 牛柳條以蛋白、醬油、胡椒及少許太白粉醃果會更滑嫩入味 3,160 瀏覽 2016/10/09 發表
Milky
