涼拌雞胸肉
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份量
3
人份
食材
雞胸肉
一片
水/鹽
少量/3匙
洋蔥
小顆一顆
小黃瓜
一根
蘋果
半顆
白醋
少許
味醂
少許
糖
少許
香油
少量
柴魚片
少許
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1雞胸肉燙熟撈起，剝絲備用
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2鹽巴水準備好，小黃瓜、蘋果、洋蔥切絲泡鹽巴水全部切好差不多就可以撈起 -
3把步驟1、2都放入乾淨碗裡 加入味醂、糖、白醋、香油 (2:2:2:1) 加入柴魚片的碎碎 攪拌均勻之後撒上柴魚片就ok囉
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4
小撇步
洋蔥盡量切薄一點哦😘