《泡菜炒飯》
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不能失手的炒飯~~~1-2人份量
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
午餐肉
100克
豬肉碎
少量
冷飯
1碗
泡菜
100g
韓國辣椒粉
1-2湯匙
蛋
1個
麻油
1-1.5湯匙
白芝麻及紫菜
適量
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1午餐肉切丁，泡菜拃汁備用，然後將泡菜切小塊，豬碎肉稍醃，攪蛋漿備用。
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2先下麻油炒豬肉碎及午餐肉至金黃，再下泡菜炒。
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3下冷飯略炒至乾身
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4逐漸加入泡菜汁炒
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5最後加入蛋漿炒至粒粒分明，可加上少量麻油調味 -
6可於step3後加上韓式辣椒粉調味
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7最後加入白芝麻及紫菜拌碟
小撇步
包裝袋稍稍開口，用手搾包裝袋搾出泡菜汁，不會弄髒手=]