《泡菜炒飯》

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不能失手的炒飯~~~1-2人份量

食材 (1 人份 10 分鐘

午餐肉 100克
豬肉碎 少量
冷飯 1碗
泡菜 100g
韓國辣椒粉 1-2湯匙
1個
麻油 1-1.5湯匙
白芝麻及紫菜 適量
  • 1 午餐肉切丁,泡菜拃汁備用,然後將泡菜切小塊,豬碎肉稍醃,攪蛋漿備用。
  • 2 先下麻油炒豬肉碎及午餐肉至金黃,再下泡菜炒。
  • 3 下冷飯略炒至乾身
  • 4 逐漸加入泡菜汁炒
  • 5 最後加入蛋漿炒至粒粒分明,可加上少量麻油調味
  • 6 可於step3後加上韓式辣椒粉調味
  • 7 最後加入白芝麻及紫菜拌碟
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小撇步

包裝袋稍稍開口,用手搾包裝袋搾出泡菜汁,不會弄髒手=]

2016/10/08 發表 2,578 瀏覽

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