干貝蟹鉗春雨煮

157 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這次10/5~10/18家樂福推出日本季商品,眾多來自日本的生鮮食材、餅乾飲品、獨特調味醬料都能在家樂福買得到。春雨也是俗稱的日式冬粉,由葛粉製成,熱量低又有飽足感。日本進口的冬粉吃起來很有嚼勁,搭配日式醬油為底的醬汁烹煮,和彈牙的北海道干貝與鮮甜的蟹鉗一起料理,春雨吸滿了所有醬汁的精華,嚐起來Q滑鮮香,一口接一口,意猶未盡! 看更多家樂福日本新鮮食材: https://goo.gl/JrFzGc

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

日本熟凍松葉蟹鉗 3隻
日本帆立貝柱 3顆
日本冬粉 50g
北海道洋蔥 1/2顆
鴻喜菇 50g
青蔥 1枝
蒜頭 3瓣
調味料
山森濃口醬油 2大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
150cc
  • 1 剛好我這次想做日式春雨煮,所以特別挑選山森醬油、可生食的日本帆立貝柱、日本松葉蟹鉗與北海道洋蔥,回家就能馬上動手做料理,很方便,而且價格優惠,家樂福開賣第一天,我就馬上衝去選購。
  • 2 將食材準備齊全,北海道洋蔥去皮切絲、蒜頭切末、蔥切絲備用。
  • 3 鍋中加入少許食用油,將蒜末與北海道洋蔥絲入鍋炒出香氣。
  • 4 接著加入所有調味料煮滾。
  • 5 放入日本熟凍松葉蟹鉗、日本帆立貝柱、日本冬粉與鴻喜菇煮熟,約煮5分鐘。
  • 6 最後呈盤擺上蔥絲即完成。一道鮮味十足的干貝蟹鉗春雨煮,花少少的時間就能輕鬆料理完成,很好吃喔。
贊助

小撇步

眾多熱賣日本商品,都在『家樂福日本季:10/5~10/18』: https://goo.gl/JrFzGc

2016/10/11 發表 6,580 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣