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日本北海道有一個非常著名的海鮮寶庫：噴火灣，此處水質極佳，產出的扇貝被各界廣泛盛譽為「最新鮮、最美味」的代名詞。不僅中心貝柱部份好吃，周圍飽滿的卵子和裙邊也都一樣甘甜美味！
將濃口醬油、味淋、清酒及咖啡糖熬煮濃縮至一半份量，即成照燒醬汁。
![倒入清酒後蓋上鍋蓋，待串物熟後淋入約50cc[照燒醬汁]煮入味即可。趁熱搭配奶油塊享用，更顯貝肉的鮮甜。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/136438/f160958861e99be1.jpg)
倒入清酒後蓋上鍋蓋，待串物熟後淋入約50cc照燒醬汁煮入味即可。趁熱搭配奶油塊享用，更顯貝肉的鮮甜。
小撇步
city'super此次引進的熟食扇貝產自北海道噴火灣，為2012年新鮮捕撈之漁獲，購買後請保存於冷凍庫內，食用前放置冷藏室或常溫下自然解凍，加以炭燒、奶油香煎、清蒸等方式最能品嚐出扇貝的鮮甜美味！
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活動內容請看 http://goo.gl/PDsme
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