開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
蒼蠅頭的做法是將韭菜花切碎後，搭配絞肉、黑豆鼓及辣椒，利用大火炒出獨特鹹香滋味的一道菜，至於為什麼會叫蒼蠅頭，其實是因為料理中使用大量黑豆鼓，混合在韭菜和肉末中，就像是一顆顆的蒼蠅頭。不愛吃豆鼓的朋友，可改用黑木耳菇菇醬來取代，簡單來說就是黑木耳版的蒼蠅頭，整道料理的備料及作法都容易，吃來微辣開胃、鹹香適宜，唯一要注意的是，要記得多準備一點白飯，因為超下飯，不自覺會想多扒個幾口。
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
花椰菜 高麗菜 湯麵 蒸蛋 早餐 金針菇 番茄 雞胸肉 粽子 娃娃菜 櫛瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 酸辣湯 打拋豬 涼拌小黃瓜 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯 四季豆 麻婆豆腐 排骨 馬鈴薯燉肉 炒飯 炒麵 地瓜 高麗菜飯 三杯雞 湯 小黃瓜 台式泡菜 茄子 雞蛋豆腐 餅乾 家常菜 玉米濃湯 香菇雞湯 白菜滷 杏鮑菇 糖醋排骨 滷肉 鮭魚 雞肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞湯 低脂高蛋白 豆腐 義大利麵
