開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
蒼蠅頭的做法是將韭菜花切碎後，搭配絞肉、黑豆鼓及辣椒，利用大火炒出獨特鹹香滋味的一道菜，至於為什麼會叫蒼蠅頭，其實是因為料理中使用大量黑豆鼓，混合在韭菜和肉末中，就像是一顆顆的蒼蠅頭。不愛吃豆鼓的朋友，可改用黑木耳菇菇醬來取代，簡單來說就是黑木耳版的蒼蠅頭，整道料理的備料及作法都容易，吃來微辣開胃、鹹香適宜，唯一要注意的是，要記得多準備一點白飯，因為超下飯，不自覺會想多扒個幾口。
《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店，除將黑木耳這項平民化的家常食材，幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮，並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品！
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
家常菜 雞蛋豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞肉 湯 菠菜 馬鈴薯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 竹筍 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜飯 豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 蒸蛋 滷肉 糖醋排骨 地瓜 茄子 餅乾 粽子 番茄 高麗菜 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 麻婆豆腐 早餐 打拋豬 義大利麵 南瓜 四季豆 湯麵 炒麵 玉米濃湯 炒飯 小黃瓜 台式泡菜 三杯雞 雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 花椰菜
