平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲 追蹤 日式吉列三文魚 描述 北海道出名是秋鮭, 即是"三文魚" 含豐富DHA, 利用半煎炸方法相比全油炸健康, 配上蛋黃醬及檸檬汁 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 秋鮭或三文魚 2片 雞蛋 1隻 麵包糠 適量 麵粉 適量 油 4湯匙 步驟 先將三文魚洗淨瀝乾, 兩面灑上少許鹽和胡椒粉 將雞蛋打散 將三文魚拍上麵粉, 浸入蛋液再拍上麵包糠, 靜待5分鐘 煎鍋用油燒熱, 放入三文魚半煎炸將兩面煎至金黃色即可 配上蛋黃醬及檸檬汁 5,882 瀏覽 2016/10/06 發表