手工餅乾【雜糧奶酥】

Name: 手工餅乾【雜糧奶酥】 by ♡安夏の手作人妻食堂♡
Total time: 30 min
Yield: 10 人份
Ingredients: 有鹽奶油 140g; 糖粉 100g; [配料:] 燕麥片 半杯; 全蛋液 25g; [配料:] 綜合堅果 半杯; 低筋麵粉 200g; [配料:] 綜合果乾 半杯; 全麥麵粉 30g

♡安夏の手作人妻食堂♡

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加入大量燕麥片,堅果和果乾製作的雜糧餅乾,讓餅乾增添了許多營養~濃濃的奶香保證讓人一口接一口ㄛ^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

140g

100g

25g

200g

30g

配料:

燕麥片

半杯

綜合堅果

半杯

綜合果乾

半杯

1
奶油軟化後加入糖混合
2
蛋液分2次加入混合吸收,加入過篩的麵粉拌勻,再加入所有配料,用保鮮膜塑形後放冷凍至少1小時
3
定型後切成0.5公分片狀,烤箱160/140烘烤30分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)
4
烤熟後取出直接在烤盤上放涼~濃濃奶味的雜糧奶酥就完成囉(配料可以依照個人喜好做變化)

2016/10/04 發表 2.5 萬瀏覽

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討論

共 15 則

吳玟肅
請問半杯的量大概多少
a year ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
配料隨意添加，沒有一定要加多少
a year ago
吳玟肅
請問一定要加全麥麵粉嗎？
a year ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
可以改成低筋麵粉
a year ago
Elaine Chen
做一半材料，蛋液不變嗎？
a year ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
當然是所有材料都要減半
a year ago
Elaine Chen
可以不放蛋嗎？
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
口感會不一樣
2 years ago
楊可涵
如果是跟您一樣做長方形呢
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
長方形也是要看大小厚度，還有配料多寡，可以自行試試看喔~
2 years ago
楊可涵
請問可以做幾片
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
看你做的大小囉~
2 years ago
Elaine Chen
請問可以不放蛋嗎？
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
請在網站尋找無蛋的食譜喔
2 years ago
Elaine Chen
可用無鹽發酵奶油嗎？
2 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
可以
2 years ago
Miffy chaing
請問小麥麵粉有分高筋中筋嗎？我要買哪一種呢？
3 years ago
Miffy chaing
請問沒有全麥麵粉的話，味道會有差嗎
3 years ago
作者♡安夏の手作人妻食堂♡
可以把全麥改成低筋麵粉,全麥只是多了麥香,也比較健康
3 years ago

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