手工餅乾【雜糧奶酥】


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加入大量燕麥片,堅果和果乾製作的雜糧餅乾,讓餅乾增添了許多營養~濃濃的奶香保證讓人一口接一口ㄛ^^
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份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
配料:
半杯
半杯
半杯
  • 1
    奶油軟化後加入糖混合
  • 2
    蛋液分2次加入混合吸收,加入過篩的麵粉拌勻,再加入所有配料,用保鮮膜塑形後放冷凍至少1小時
  • 3
    定型後切成0.5公分片狀,烤箱160/140烘烤30分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)
  • 4
    烤熟後取出直接在烤盤上放涼~濃濃奶味的雜糧奶酥就完成囉(配料可以依照個人喜好做變化)
2016/10/04 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論

共 15 則
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  • 吳玟肅
    吳玟肅

    請問半杯的量大概多少

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    配料隨意添加,沒有一定要加多少

  • 吳玟肅
    吳玟肅

    請問一定要加全麥麵粉嗎?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    可以改成低筋麵粉

  • Elaine Chen
    Elaine Chen

    做一半材料,蛋液不變嗎?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    當然是所有材料都要減半

  • Elaine Chen
    Elaine Chen

    可以不放蛋嗎?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    口感會不一樣

  • 楊可涵
    楊可涵

    如果是跟您一樣做長方形呢

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    長方形也是要看大小厚度,還有配料多寡,可以自行試試看喔~

  • 楊可涵
    楊可涵

    請問可以做幾片

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    看你做的大小囉~

  • Elaine Chen
    Elaine Chen

    請問可以不放蛋嗎?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    請在網站尋找無蛋的食譜喔

  • Elaine Chen
    Elaine Chen

    可用無鹽發酵奶油嗎?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    可以

  • Miffy chaing
    Miffy chaing

    請問小麥麵粉有分高筋中筋嗎?我要買哪一種呢?

  • Miffy chaing
    Miffy chaing

    請問沒有全麥麵粉的話,味道會有差嗎

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    可以把全麥改成低筋麵粉,全麥只是多了麥香,也比較健康

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