手工餅乾【雜糧奶酥】
食材
有鹽奶油
140g
糖粉
100g
全蛋液
25g
低筋麵粉
200g
全麥麵粉
30g
配料:
燕麥片
半杯
綜合堅果
半杯
綜合果乾
半杯
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1奶油軟化後加入糖混合 -
2蛋液分2次加入混合吸收,加入過篩的麵粉拌勻,再加入所有配料,用保鮮膜塑形後放冷凍至少1小時
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3定型後切成0.5公分片狀,烤箱160/140烘烤30分鐘(溫度和時間請依照家裡的烤箱調整)
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4烤熟後取出直接在烤盤上放涼~濃濃奶味的雜糧奶酥就完成囉(配料可以依照個人喜好做變化)
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