黑木耳燒雞
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1備一鍋，倒入炒油，以中小火預熱後，放入雞腿肉，拌炒至表皮金黃撈起備用。
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2放入青蔥、蒜與辣椒爆香後，倒入黑木耳稍微拌炒。
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3加入紹興酒、醬油、糖、雞腿肉與水，蓋鍋以小火慢燒,約莫15分鐘至醬汁收到與雞腿肉成一比一比例，即可上桌。
小撇步
Tips: 非常適合當便當菜，也適合拌麵或是冷食!
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