黑木耳燒雞 Le Creuset 107 食譜 1,027 粉絲 追蹤 163 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 炒油 適量 雞腿肉 2隻 青蔥 2根 切段 蒜 1把 拍過 辣椒 2根 乾黑木耳 250g 泡發 紹興酒 30cc 醬油 2湯匙 糖 5g 水 1碗 步驟 備一鍋，倒入炒油，以中小火預熱後，放入雞腿肉，拌炒至表皮金黃撈起備用。 放入青蔥、蒜與辣椒爆香後，倒入黑木耳稍微拌炒。 加入紹興酒、醬油、糖、雞腿肉與水，蓋鍋以小火慢燒,約莫15分鐘至醬汁收到與雞腿肉成一比一比例，即可上桌。 小撇步 Tips: 非常適合當便當菜，也適合拌麵或是冷食! 2016/10/03 發表 4,787 瀏覽
