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黑木耳燒雞


Le Creuset
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食材
適量
2隻
2根 切段
1把 拍過
2根
250g 泡發
30cc
2湯匙
5g
1碗
  • 1
    備一鍋,倒入炒油,以中小火預熱後,放入雞腿肉,拌炒至表皮金黃撈起備用。
  • 2
    放入青蔥、蒜與辣椒爆香後,倒入黑木耳稍微拌炒。
  • 3
    加入紹興酒、醬油、糖、雞腿肉與水,蓋鍋以小火慢燒,約莫15分鐘至醬汁收到與雞腿肉成一比一比例,即可上桌。
小撇步

Tips: 非常適合當便當菜,也適合拌麵或是冷食!

2016/10/03 發表 3,496 瀏覽
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