百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
萬能甜心
99 食譜 186 粉絲

快炒越南咖哩雞

快炒越南咖哩雞

描述

2016 秋-咖哩百百種,有濃郁湯汁型、有偏甜 偏鹹甚至全黑色的咖哩。咖哩粉也因國家而有不同的配方,各國各滋味~我烹煮方式為清爽風格的咖哩,用粉狀去快炒食材,吃得到提升食慾的咖哩味外,也省去熬煮式咖哩中常使用牛奶、椰奶等額外熱量,讓咖哩令人毫無負擔~!

61 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主菜
調味料

步驟

  • 使用2~3湯匙的咖哩粉加入切塊的去皮(或是帶皮也可)雞,並將調味料全數倒入鍋中調味,翻攪一下雞塊。靜置5分鐘即可

    使用2~3湯匙的咖哩粉加入切塊的去皮(或是帶皮也可)雞,並將調味料全數倒入鍋中調味,翻攪一下雞塊。靜置5分鐘即可

  • 備好喜愛的青菜

    備好喜愛的青菜

  • 熱一鍋,不用放油,將【雞肉】連同調味料一同下鍋拌炒5分鐘,逼出的雞油用來炒【蔬菜】。

    熱一鍋,不用放油,將【雞肉】連同調味料一同下鍋拌炒5分鐘,逼出的雞油用來炒【蔬菜】。

  • 蔬菜大概翻炒1分鐘即軟,起鍋,完成!

    蔬菜大概翻炒1分鐘即軟,起鍋,完成!

小撇步

1. 咖哩粉與咖哩塊只是"樣貌"的不同,日本、泰式、新馬、印度、越南各滋味不同,越南的含有一些奶味,薑黃味道也不這麼重!
2. 吃咖哩不會發胖,並且能提升食慾,促排汗反而有益新陳代謝。會使人發胖的是額外添加的牛奶、椰奶、奶油或沾麵包拌食的額外物!
3. 完全一鍋到底的懶人料理!

4,914 瀏覽
avatar
萬能甜心 99 食譜 186 粉絲

許多人問我怎麼瘦的,健檢數字也漂亮。不受減重影響。其實減去15公斤,又保持健康。只需要簡單的「原型食物」不加工不花俏,新鮮食材加上手作,分享我的食譜給各位。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 低脂高蛋白 南瓜 義大利麵 豆腐 糖醋排骨 瓜仔肉 雞胸肉 茄子 櫛瓜 家常菜 三杯雞 湯麵 打拋豬 四季豆 台式泡菜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 高麗菜 香菇雞湯 炒麵 雞蛋豆腐 炒飯 涼拌小黃瓜 早餐 酸辣湯 杏鮑菇 鮭魚 地瓜 金針菇 竹筍 餅乾 花椰菜 菠菜 排骨 糖葫蘆 番茄 娃娃菜 滷肉 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 馬鈴薯 粽子 麻婆豆腐 白菜滷