免炸薯條
炸薯條人人都愛，尤其是熱騰騰剛炸出爐的，真的是鬆、軟、脆、香 好吃極了。但是速食這種事偶一為之，有時不免嘴饞又怕有負擔，就可以試試這種不用炸一樣可以享用的薯條。
我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材
馬鈴薯
4-5顆，450g
橄欖油
2大匙
鹽
適量
胡椒粉
半小匙
匈牙利紅椒粉
半小匙
大蒜粉
半小匙
新鮮義大利香菜
一些
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1 馬鈴薯去皮，切成長條，用紙巾拭乾水分。 將薯條放入缽內，倒入2大匙橄欖油，抖搖薯條，讓每條薯條都均勻沾上油脂。 -
2 放入所有的調味料，鹽和胡椒是基本的，至於紅椒粉、大蒜粉、辣椒粉、洋蔥粉都可以隨人喜好加入。
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3 拌勻後，平鋪於烤盤上，不要重疊。
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4 230℃預熱好烤箱，放入烤箱。預熱很重要，一定要確定烤箱已經夠熱。（至少10分鐘） 先烤15分鐘後，再翻動一下薯條，再烤5分鐘。
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5 烤好出爐，擺盤上桌，配上蕃茄醬。 也可灑上一些切碎的義大利香菜和少許鹽。
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