[厚生廚房]乾煎魚片

2012/02/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不論是用新鮮的魚片,或者是用急速冷凍包裝的魚片,用煎的,不用太多調味就很好吃喔!!

食材

鱸魚片 1片
調味料
適量
胡椒粉 適量
  • 1 將魚片洗淨瀝乾,然後兩面裹上薄薄的地瓜粉。
  • 2 鍋內熱油,用中火將魚片煎至兩面呈現金黄色起鍋。
  • 3 盛盤後撒上適量的胡椒鹽即可。
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小撇步

建議將魚片裹上地瓜粉,讓魚片上的水分不會直接碰觸到熱油而濺起。

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