芝司樂煎魚片
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親子廚房
食材
食材
芝司樂香葉大蒜起司片
5片
鯛魚肉
100公克
麵粉糊
1/2杯
高麗菜絲
30公克
調味料A
鹽
1/4茶匙
米酒
1匙
胡椒粉
1/8茶匙
調味料B
美奶滋
1大匙
-
1鯛魚肉切成厚約0.5公分長方形的蝴蝶片，與調味料A拌勻備用。 -
2將芝司樂香葉大蒜起司片包入作法1的魚片中，均勻沾裹上麵粉糊。
-
3熱平底鍋，倒入1大匙沙拉油，將作法2的魚片下鍋，以小火煎至兩面金黃色，起鍋裝盤。
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4放上高麗菜絲，擠上美奶滋即可。
小撇步
麵粉糊即麵粉加入適量的水調成濃稠的糊狀。
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http://www.chesdale.com.tw/cook_list.asp