三杯煎魚片
食材
魴魚
二片
橄欖油
一大匙
麻油
一大匙
薑片,辣椒,九層塔
適量
太粉水
2大匙
太白粉或麵粉
適量
調味
醬油,酒,糖
各1
-
1 魚片用少許鹽和胡椒粉醃一會 -
2 兩面沾粉
-
3 3用油煎至兩面變色後取出
-
4 鍋中用麻油爆香薑片與辣椒,加少許水後調味
-
5 用太白粉水勾芡,倒入煎好的魚片
-
6 倒入3拌勻放入九層塔,關火
-
7 起鍋就完成囉^^
![鍋中用麻油爆香薑片與辣椒,加少許水後[調味]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164281/large_234fe61b985d65b3.jpg)
小撇步
調味可依自己喜歡做調整哦^^
討論共 0 則