三杯煎魚片

開心料理
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描述

將魚片煎熟後用三杯的方式料理,魚片質嫩爽口,非常好吃,就連湯汁拌飯都很香哦^^

食材

二片
一大匙
一大匙
2大匙
調味

步驟

  • 魚片用少許鹽和胡椒粉醃一會

    魚片用少許鹽和胡椒粉醃一會

  • 兩面沾粉

    兩面沾粉

  • 3用油煎至兩面變色後取出

    3用油煎至兩面變色後取出

  • 鍋中用麻油爆香薑片與辣椒,加少許水後[調味]

    鍋中用麻油爆香薑片與辣椒,加少許水後調味

  • 用太白粉水勾芡,倒入煎好的魚片

    用太白粉水勾芡,倒入煎好的魚片

  • 倒入3拌勻放入九層塔,關火

    倒入3拌勻放入九層塔,關火

  • 起鍋就完成囉^^

    起鍋就完成囉^^

小撇步

調味可依自己喜歡做調整哦^^

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