糖蜜紅棗芋圓蕃薯圓湯
描述
芋圓與蕃薯圓色澤光潤讓人看了就想吃，而且既營養又可口。夏天可以變芋圓挫冰、冬天做成暖呼呼甜湯，冷熱皆宜，是絕佳的小點心。天氣轉涼，來碗滋補的糖蜜紅棗桂圓芋圓湯讓人通體舒暢。芋圓與蕃薯圓QQ彈牙的口感，讓人愈罷不能，甘甜滋味讓人在熱甜湯中感受到生命中的小確幸。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
食材大集合，直接用糖蜜很方便唷！
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將水煮沸，因為芋圓本身澱粉很黏，若水沒有沸騰就放入芋圓可是會黏鍋底的。
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煮好的芋圓會膨脹，不用煮很久，漂亮的膨脹起來時就是起鍋時機。
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將煮好的熱呼呼芋圓和蕃薯圓放入糖蜜浸泡，這樣彼此不會沾黏成一團，等到冷了，口感Q之外，芋圓和蕃薯圓也吸飽了糖蜜的甜味而入味。
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另煮一鍋水，加入紅棗與桂圓，水滾後轉小火煮約15分鐘。
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將湯盛入碗中，加入芋圓與蕃薯圓即可品嚐。
小撇步
好食材是做菜的好幫手～
＊純天然芋圓與蕃薯圓：http://www.polestar.com.tw/product/54cf13e8e8547f827c00000a/
＊古早味糖蜜：http://www.polestar.com.tw/product/554440fc4100c8e97c00020c/
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