ㄚ曼達的廚房~12345排骨
ㄚ曼達的廚房~12345排骨
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這道菜的名字很有趣，我們從小都叫他12345，後來林美慧老師才跟我說這叫做高昇排骨~很下飯喔~為什麼叫12345~請看食材就可以知道ㄌ
食材
排骨肉
1斤
酒
1大匙
烏醋
2大匙
糖
3大匙
醬油
4大匙
水
5大匙
白芝麻
少許
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1排骨先用水川燙 -
2排骨入鍋~將調味料全加入
-
3煮至醬汁收乾~然後撒上白芝麻就可以了
小撇步
可用其他部位的豬肉~
我比較喜歡啃~~所以才買一整支骨來啃