百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

手工鹹豬肉拌炒杏鮑菇佐青江菜

手工鹹豬肉拌炒杏鮑菇佐青江菜

描述

料理時不需添加食用油與任何調味料,只需藉由手工鹹豬肉醃漬調配的香料與味道,加入杏鮑菇與蔬菜.一起拌炒後口感,手工鹹豬肉口感不鹹,切片杏鮑菇吸飽手工鹹豬肉熟成的湯汁口感如雞肉,與青江菜清爽入口..不需其他任何調味料.簡單料理~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材-手工鹹豬肉薄片切小片

    食材-手工鹹豬肉薄片切小片

  • 青江菜洗淨瀝乾

    青江菜洗淨瀝乾

  • 不用加食用油,只需加熱熱鍋
將杏鮑菇切片與手工鹹豬肉薄片一起下鍋拌炒
拌炒約5分鐘.有點熟成

    不用加食用油,只需加熱熱鍋 將杏鮑菇切片與手工鹹豬肉薄片一起下鍋拌炒 拌炒約5分鐘.有點熟成

  • 將青江菜加入鍋內.不需拌炒

    青江菜加入鍋內.不需拌炒

  • 加上鍋蓋約3分鐘

    加上鍋蓋約3分鐘

  • 將熟成青江菜夾出擺盤

    將熟成青江菜夾出擺盤

  • 不需添加任何調味料
待鍋中杏鮑菇切片與手工鹹豬肉薄片的湯汁收乾.起鍋放入盤中

    不需添加任何調味料 待鍋中杏鮑菇切片與手工鹹豬肉薄片的湯汁收乾.起鍋放入盤中

  • 近拍..簡單料理完成..

    近拍..簡單料理完成..

小撇步

青江菜祧小株品種,口感比較清脆爽口

9,648 瀏覽
avatar
selina簡單料理的幸福角落 9 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問步驟5的蓋鍋,須要先加水嗎?如果沒有加肉一起炒(只放杏鮑菇),是否也能使用您的步驟炒這道菜呢?謝謝您

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 酸辣湯 茄子 糖醋排骨 馬鈴薯 台式泡菜 金針菇 餅乾 雞湯 香菇雞湯 三杯雞 豆腐 湯麵 南瓜 番茄 排骨 番茄炒蛋 麻婆豆腐 娃娃菜 櫛瓜 早餐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 小黃瓜 炒飯 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉 高麗菜 雞肉 地瓜 四季豆 杏鮑菇 家常菜 炒麵 玉米濃湯 義大利麵 粽子 雞胸肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 鮭魚 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 打拋豬 雞蛋豆腐 高麗菜飯 菠菜