檸檬香酥雞排

莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

日式炸雞(豬)排,加了檸檬調味後,多了清爽的口感
用煎的手法代替油炸,吃起來也少了油膩感喔

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1付
半杯
醃醬

步驟

  •  雞胸切薄一公分厚的薄片,用醃醬醃30分鐘(以上)

    雞胸切薄一公分厚的薄片,用醃醬醃30分鐘(以上)

  •  醃好的雞胸沾麵包粉,靜置5分鐘待麵包粉確實沾裹在雞肉上,以免煎的時候脫皮

    醃好的雞胸沾麵包粉,靜置5分鐘待麵包粉確實沾裹在雞肉上,以免煎的時候脫皮

  • 直接用平底鍋,少許油,將雞肉煎熟即可 ** 想吃清淡一些的,也可以不裹粉,直接煎熟

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 1 則
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  • 請問能用玉米粉或地瓜粉之類的嗎?剛好沒麵包粉

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