香酥雞排飯【台灣良質米】
描述
雞排醃漬的時間要足夠，炸起來香酥入味才會好吃，再搭配著米粒飽滿、香Q彈口之極品【花蓮優質玉溪米飯】及自己喜歡的蔬菜、水果，又是營養美味的一餐哦！
【花蓮優質玉溪米】富含天然有機質以及鈣、鎂、鋁、鋅、錳、銅等元素，米質柔軟而且飽滿，咬起來香Q有彈性，值得讓人細細品嚐～
份量
2
人份
食材
步驟
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![［準備］雞腿排去皮，用[醃料]醃半小時以上。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
［準備］雞腿排去皮，用醃料醃半小時以上。
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將【花蓮優質玉溪米】煮成香Q彈口的白米飯。
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步驟1雞腿排以按壓方式均勻沾上地瓜粉，放至回潮備用。
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起鍋熱油後，放入步驟3雞腿排，炸至金黃酥脆即可撈出瀝油切塊。
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將步驟2煮熟的香Q白米飯盛碗，再撒上黑芝麻。
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高麗菜絲、小蕃茄（或自行喜愛的配菜）及步驟4雞腿排（切塊）盛盤，撒上胡椒鹽，再搭配步驟5香Q白米飯，即完成了超美味的【香酥雞排飯】哦！
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【花蓮優質玉溪米】生於斯長於斯，粒粒有如飽滿黃金般，香、Q、甜的特性深受全國消費大眾青睞已打響合名度。
![［準備］雞腿排去皮，用[醃料]醃半小時以上。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/250522/fcb459a3464b5a88.jpg)
小撇步
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