三杯杏鮑菇
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脆脆的..一口接一口...
不加蒜他就是蔬食的三杯杏鮑菇
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
杏鮑菇
半斤
香菇
半斤
薑絲
3片
蒜頭
5-6辦
辣椒
2根
九層塔
10元
黑胡椒粉(粗)
少許
麻油
2匙
三杯醬
米酒
3匙
香菇素蠔油
3匙
糖
2大匙
-
1將材料洗一洗.切絲 -
2將杏鮑菇.香菇切花
-
3起乾鍋放入杏鮑菇.香菇.煎成金黃色.倒入蒜末.薑絲.辣椒絲
-
4將三杯醬倒入.蓋上蓋子燜煮
-
5煮到醬汁收微乾即可放入黑胡椒粉.麻油.九層塔在拌一拌即可
