三杯杏鮑菇

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脆脆的..一口接一口...
不加蒜他就是蔬食的三杯杏鮑菇

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇 半斤
香菇 半斤
薑絲 3片
蒜頭 5-6辦
辣椒 2根
九層塔 10元
黑胡椒粉(粗) 少許
麻油 2匙
三杯醬
米酒 3匙
香菇素蠔油 3匙
2大匙
  • 1將材料洗一洗.切絲
  • 2將杏鮑菇.香菇切花
  • 3起乾鍋放入杏鮑菇.香菇.煎成金黃色.倒入蒜末.薑絲.辣椒絲
  • 4將三杯醬倒入.蓋上蓋子燜煮
  • 5煮到醬汁收微乾即可放入黑胡椒粉.麻油.九層塔在拌一拌即可
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2016/09/25 發表 8,546 瀏覽

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