【名菜自己做】英國經典仰望星空派


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這道英國名菜,派中的魚兒探出頭來,彷彿是在仰望星空☆ 歷史上某個英國小魚村在聖誕節前夕發生飢荒,村中漁夫不顧海上風浪險惡,冒險出海捕魚,這勇敢的英雄帶著漁獲回村,全村決定要做成一份可以共享的鮮魚派,為了展現這難得的漁獲,讓魚的頭尾從派中露出來,而魚頭朝上就像在仰望星空,所以這道料理就被稱為「仰望星空派」(Stargazy Pie)。

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7 months ago