大版燒
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1 高麗菜細切絲 -
2 切蔥花
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3 高麗菜加蔥花加蛋
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4 加入麵粉、太白粉(或地瓜粉)、胡椒粉、鹽巴
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5 攪拌拌勻，(如果拌勻後仍太乾加一點點水)
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6 平底鍋開中火，加一匙油
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7 培根切絲放入
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8 大阪燒糊，1/3放入鋪平，中小火煎，感覺底面微焦，翻面
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9 等感覺另外一面也熟了，加美乃滋&油膏&撒上柴魚片，關火。
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10 起鍋，OK! 完成另外兩分~3人份午餐搞定!
小撇步
1.高麗菜可替換成蒲瓜一樣切絲加鹽擰乾(不然水分會太多)
2.培根可換成，煎好再放，肉鬆或鮪魚
3.柴魚可改放起司絲
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