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Mew14
8 食譜 17 粉絲

大版燒

大版燒
151 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1調味
分組2加料

步驟

  • 高麗菜細切絲

    高麗菜細切絲

  • 切蔥花

  • 高麗菜加蔥花加蛋

    高麗菜花加蛋

  • 加入麵粉、太白粉(或地瓜粉)、胡椒粉、鹽巴

    加入麵粉、太白粉(或地瓜粉)、胡椒粉、鹽巴

  • 攪拌拌勻,(如果拌勻後仍太乾加一點點水)

    攪拌拌勻,(如果拌勻後仍太乾加一點點水)

  • 平底鍋開中火,加一匙油

    平底鍋開中火,加一匙油

  • 培根切絲放入

    培根切絲放入

  • 大阪燒糊,1/3放入鋪平,中小火煎,感覺底面微焦,翻面

    大阪燒糊,1/3放入鋪平,中小火煎,感覺底面微焦,翻面

  • 等感覺另外一面也熟了,加美乃滋&油膏&撒上柴魚片,關火。

    等感覺另外一面也熟了,加美乃滋&油膏&撒上柴魚片,關火。

  • 起鍋,OK!
完成另外兩分~3人份午餐搞定!

    起鍋,OK! 完成另外兩分~3人份午餐搞定!

小撇步

1.高麗菜可替換成蒲瓜一樣切絲加鹽擰乾(不然水分會太多)
2.培根可換成,煎好再放,肉鬆或鮪魚
3.柴魚可改放起司絲

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