大版燒
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有 1 人跟著做
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
蔥
1根
蛋
2顆
分組1調味
麵粉
3大匙
太白粉 or 地瓜粉
1匙
胡椒粉
適量
鹽
適量
香油
適量
分組2加料
培根
適量
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1高麗菜細切絲 -
2切蔥花
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3高麗菜加蔥花加蛋
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4加入麵粉、太白粉(或地瓜粉)、胡椒粉、鹽巴
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5攪拌拌勻，(如果拌勻後仍太乾加一點點水)
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6平底鍋開中火，加一匙油
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7培根切絲放入
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8大阪燒糊，1/3放入鋪平，中小火煎，感覺底面微焦，翻面
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9等感覺另外一面也熟了，加美乃滋&油膏&撒上柴魚片，關火。
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10起鍋，OK! 完成另外兩分~3人份午餐搞定!
小撇步
1.高麗菜可替換成蒲瓜一樣切絲加鹽擰乾(不然水分會太多)
2.培根可換成，煎好再放，肉鬆或鮪魚
3.柴魚可改放起司絲