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份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
1根
2顆
分組1調味
麵粉
3大匙
太白粉 or 地瓜粉
1匙
胡椒粉
適量
適量
香油
適量
分組2加料
培根
適量
  • 1
    高麗菜細切絲
  • 2
    切蔥花
  • 3
    高麗菜加蔥花加蛋
  • 4
    加入麵粉、太白粉(或地瓜粉)、胡椒粉、鹽巴
  • 5
    攪拌拌勻,(如果拌勻後仍太乾加一點點水)
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  • 6
    平底鍋開中火,加一匙油
  • 7
    培根切絲放入
  • 8
    大阪燒糊,1/3放入鋪平,中小火煎,感覺底面微焦,翻面
  • 9
    等感覺另外一面也熟了,加美乃滋&油膏&撒上柴魚片,關火。
  • 10
    起鍋,OK! 完成另外兩分~3人份午餐搞定!
小撇步

1.高麗菜可替換成蒲瓜一樣切絲加鹽擰乾(不然水分會太多)
2.培根可換成,煎好再放,肉鬆或鮪魚
3.柴魚可改放起司絲

2016/10/01 發表 1,414 瀏覽
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