[家常小菜] 榨菜銀魚乾蒸肉片

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榨菜銀魚仔蒸肉,簡簡單單既一個家常餸,好味道又好下飯!!
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

豬肉 300g
銀魚乾 適量
榨菜 50g
豬肉醃料:
1茶匙
2茶匙
香油 1茶匙
太白粉 1茶匙
胡椒粉 少許
  • 1 榨菜打開包裝,用水輕微沖洗一下,備用。
  • 2 銀魚乾沖洗後,用水浸軟。約10分鐘把水隔去,備用。
  • 3 豬肉切片,加入醃料撈均,再加入榨菜一齊醃15分鐘。
  • 4 準備一隻圓碟,先鋪上浸軟的銀魚乾,鋪上豬肉榨菜,大火蒸約10-12分鐘至全熟。
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2016/09/21 發表 1,528 瀏覽

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