[家常小菜] 榨菜銀魚乾蒸肉片
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榨菜銀魚仔蒸肉，簡簡單單既一個家常餸，好味道又好下飯!!
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
豬肉
300g
銀魚乾
適量
榨菜
50g
豬肉醃料：
鹽
1茶匙
糖
2茶匙
香油
1茶匙
太白粉
1茶匙
胡椒粉
少許
-
1榨菜打開包裝，用水輕微沖洗一下，備用。 -
2銀魚乾沖洗後，用水浸軟。約10分鐘把水隔去，備用。
-
3豬肉切片，加入醃料撈均，再加入榨菜一齊醃15分鐘。
-
4準備一隻圓碟，先鋪上浸軟的銀魚乾，鋪上豬肉榨菜，大火蒸約10-12分鐘至全熟。
