柚香燒肉月見飯【38度金門高粱酒】

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梅花肉片用簡單的醬料及香甜的柚子醃過,再加入38度金門高粱酒,甘醇好味道。好吃的燒肉加上月見飯,快速又豐富盛的餐點,請您試試看喔

毛媽卡洛琳。拾記
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

梅花肉片 200g
雞蛋 1顆
豆苗 1小把
熟白芝麻 適量
醃醬
金門高梁 1.5大匙
醬油 2大匙
米霖 2大匙
柚子果肉 3瓣
蒜末 5瓣
  • 1 準備好食材
  • 2 加入38度金門高粱酒
  • 3 柚子去籽及白色的絲部份,將汁擠出放入醃醬拌勻,再將肉片放入拌好放冰箱靜置至少30分鐘以上
  • 4 準備一橫紋烤盤,將鍋子燒熱後放入肉片,將二面烤熟即可以取出
  • 5 準備好白飯,放上一顆半熟的雞蛋及清洗乾淨的豆苗,再放入燒肉,撒上適量的白芝麻就是好吃又豐富的燒肉月見飯囉
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2016/09/21 發表 559 瀏覽

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