【厚生廚房】蠔油芥藍


厚生市集
602 食譜 1.9 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

清爽不油膩,川燙就很美味的芥藍菜。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/74

食材
250克
調味料
適量
適量
1匙
少許
少許
少許
  • 1
    將芥藍菜洗淨,挑取嫩莖、葉的部分。
  • 2
    煮一鍋水,水滾將芥藍菜放入汆燙熟後,撈起瀝乾。
  • 3
    將燙好的芥藍菜從中間切成兩段,並整齊擺盤。
  • 4
    煮一碗水,加入少許蠔油、醬油、白糖、料酒,煮滾慢慢倒入太白粉水勾芡,再加入些許香油拌勻,即成蠔油醬汁。
  • 5
    將蠔油醬汁淋在芥蘭菜上即成。
小撇步

芥藍菜吃起來會有點甘苦味,建議在川燙的時候加點雞粉,或是味精調味。

2012/02/23 發表 3.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
厚生市集
602 食譜 1.9 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蠔油芥藍的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉品幸福砧板

【厚生廚房】蠔油芥藍 清爽不油膩,川燙就很美味的芥藍菜。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeIn...