義式雞肉紅醬燉飯【完美絕配義式饗宴】

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喜歡吃紅醬,但是有時候懶得買那麼多種食材只為了一餐~直接使用紅醬就不用想太多囉!百味來味道都幫你調整好了,直接使用也不過鹹,實在是懶人的福音~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來羅勒番茄義大利麵醬 一罐
無骨雞腿肉 一份
白米 2杯
花椰菜 適量
洋蔥 半顆
雪白菇 一份
九層塔 適量
適量
植物油 適量
  • 1 準備食材
  • 2 雞肉洗過後切丁
  • 3 洗過的花椰菜一棵一棵切下,用刨刀直接把老皮削掉,花椰菜切成適合入口的大小
  • 4 用熱水燙過
  • 5 洋蔥剝皮後用井字切法切丁
  • 6 雪白菇底部倒v切法,可以把黑黑的部分切得更乾淨
  • 7 倒點油潤鍋後,將雞肉丁炒熟撈起
  • 8 再加點油將洋蔥丁炒到半透明
  • 9 倒入白米(不洗),讓每顆白米都沾上植物油
  • 10 倒入紅醬,九層塔,加水蓋過米攪拌均勻
  • 11 感覺水快收乾時就加水蓋過米,直到米煮到適合的軟硬程度
  • 12 起鍋前倒入花椰菜,雞肉,菇菇攪拌一下即可
  • 13
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小撇步

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2016/09/19 發表 2,781 瀏覽

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