（韓式）辣椒醬炒小魚干 고추장멸치볶음
剛好上次的核桃小魚干吃完了，冰箱有一整箱的小魚干，如果只是這樣炒，我想應該會吃膩吧！今天換一種甜甜辣辣的口感，作法及材料也非常簡單，希望你們大家會喜歡。
食材
小魚干
2杯
調味料
辣椒醬
1匙
糖
3/4匙
糖漿
1匙
水
2匙
蛋黃醬
半匙
黑芝麻粒
少許
白芝麻粒
少許
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1 一樣，從冰箱取出的小魚干先放在平底鍋內乾炒一下，先去除冷凍的水份 -
2 待聞到小魚干的香味出來時，再將調味料辣椒醬、糖漿、糖、蛋黃醬、水放入後一起炒一下
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3 待小魚干都均勻上色後，就可以先熄火並灑上芝麻粒再放入保鮮盒
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4 待小魚干冷卻後再放入冰箱裡冰存，等到晚餐時要吃飯時再拿出來配即可， 我個人覺得這道菜很適合做下酒菜，而且做法很簡單，大家都可以試著做看看唷！
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