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（韓式）辣椒醬炒小魚干　고추장멸치볶음

（韓式）辣椒醬炒小魚干　고추장멸치볶음

描述

剛好上次的核桃小魚干吃完了，冰箱有一整箱的小魚干，如果只是這樣炒，我想應該會吃膩吧！今天換一種甜甜辣辣的口感，作法及材料也非常簡單，希望你們大家會喜歡。

192 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 一樣，從冰箱取出的小魚干先放在平底鍋內乾炒一下，先去除冷凍的水份

    一樣，從冰箱取出的小魚干先放在平底鍋內乾炒一下，先去除冷凍的水份

  • 待聞到小魚干的香味出來時，再將調味料辣椒醬、糖漿、糖、蛋黃醬、水放入後一起炒一下

    待聞到小魚干的香味出來時，再將調味料辣椒醬、糖漿、糖、蛋黃醬、水放入後一起炒一下

  • 待小魚干都均勻上色後，就可以先熄火並灑上芝麻粒再放入保鮮盒

    待小魚干都均勻上色後，就可以先熄火並灑上芝麻粒再放入保鮮盒

  • 待小魚干冷卻後再放入冰箱裡冰存，等到晚餐時要吃飯時再拿出來配即可， 我個人覺得這道菜很適合做下酒菜，而且做法很簡單，大家都可以試著做看看唷！

    待小魚干冷卻後再放入冰箱裡冰存，等到晚餐時要吃飯時再拿出來配即可， 我個人覺得這道菜很適合做下酒菜，而且做法很簡單，大家都可以試著做看看唷！

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lulu 99 食譜 392 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 卡比熊
    卡比熊

    請問辣椒醬就是韓國辣椒醬嗎？

  • 幸福的形狀
    幸福的形狀

    所以蛋黃醬可以用美奶滋代替嗎？

  • Vivi Wang
    Vivi Wang

    請問蛋黃醬跟糖漿是...什麼？(我很笨...)

    lulu
    作者lulu

    蛋黃醬應該台灣也有，我們在吃沙拉的時候都會放，台灣應該叫做美乃滋，沒有糖漿的話那可以用蜂蜜來取代

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