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肉燥飯

Name: 肉燥飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 6
Ingredients: 水煮蛋 6顆; 醬油 60ml; 油 1.5大匙; 洋蔥(切細絲) 1/2顆; 豬絞肉 350g; 糖 1.5小匙; 白胡椒粉 適量; 米酒 30ml; 水 450ml

描述

香噴噴的肉燥飯大概是留學生最懷念的一道台式料理吧!煮一大鍋下飯的肉燥淋在白飯上就可以吃得很滿足, 既方便又省錢~

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份量

6 人份

熱量

VIP 獨享

食材

水煮蛋

6顆
醬油

60ml
油

1.5大匙
洋蔥(切細絲)

1/2顆
豬絞肉

350g
糖

1.5小匙
白胡椒粉

適量
米酒

30ml
水

450ml

步驟

將水煮蛋事先浸泡在醬油中10分鐘. 這樣可以讓蛋色澤漂亮誘人哦!
鍋熱後倒入油將洋蔥爆香, 再將絞肉加入以大火炒至變色.加入糖和胡椒粉炒勻. 再將浸泡在醬油裡的水煮蛋連同醬油一同倒入鍋中. 最後嗆入米酒, 將水倒入鍋中煮滾.
再以中小火煮半小時即成!

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2016/09/20 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,436 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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